الكمية تكفي:

وقت التحضير:

وقت الطهي:

المقادير:

• 2 ملعقة طعام زيت أو زبدة .
• بصلتان كبيرتان مقطعتان الى جوانح .
• 750 جرام لحم ستيك ( ryb eye ( مقطع الى قطع طولية .
• ملح .
• فلفل أسود .
• جبنة غرويير مبشورة .
• خبز تورتيللا الذرة .
• مقادير الصلصة ::::
• 8 ملاعق طعام كريمة .
• 4 ملاعق طعام ماء .
• 4 ملاعق شاي معجون طماطم .
• 1 ملعقة شاي ماسترد ( خردل ) .
• ملح .
• فلفل أسود .

التحضير:

1. حمري البصل في الزيت لمدة دقيقتان ثم أضيفي اللحم وقلبيه حتى ينضج وتبليه بالملح والفلفل الأسود .
2. لعمل الصلصة :::: في قدر على النار اخلطي الماء مع الكريمة ومعجون الطامطم والماسترد واتركيه ليغلي مع التحريك من حين لآخر وتبليه بالملح والفلفل الأسود واتركيه لمدة 30 ثانية أخرى .
3. اثني الخبز كالتاكو واحشيه باللحم ثم اسكبي عليه القليل من الصلصة ثم الجبنة المبشورة .

الطبخ:

ملاحظات: