البوراك الجزائري مع البطاطا

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 صوت, متوسط: 5.00من 5)
Loading ... Loading ...
البوراك الجزائري مع البطاطا

الكمية تكفي:

 خمس اشخاص

وقت التحضير:

 10 دقائق

وقت الطهي:

 10 دقائق

المقادير:

 
  • 6 ورقات بوراك و هي عبارة عن فطائر رقيقة
  • * 6 بيضات
  • * 2 حبات بطاطا كبيرة
  • * 2 حبات بصل
  • نصف رطل لحم مفروم
  • * 6 حبات جبن
  • * بقدونس
  • * ملح
  • * زيت للقلي

التحضير:

 
  • * نقشر البطاطا و نخليها تطهو في الماء المغلي مع الملح و نقشر البصل الى قطع صغيرة و نقطع البقدونس
  • * نضع الحم المفروم في المقلاة و نتركه ينضج
  • * ثم نرحي البطاطا بعد النضج و بعد ذلك نفتح ورقة بوراك و نضع في داخلها 2 ملعقة من البطاطا و ملعقة هريسة و بصل و بقدونس و 3 ملاعق لحم ثم حبة جبن و حبة بيض و بعد ذلك نطويها على شكل مستطيل مغلوق من الجهات الاربع

الطبخ:

 
  • * نضعها في المقلاة و الزيت الساخن و بعد اخذها لون الذهبي نخرجها

ملاحظات:

 لذيذ

القسم:

 

معجنات وبيتزا


الصعوبة:

 سهلة

الخصائص:

 سريعة مقادير اكلات وتحضير مطبخ عرب ليديز

تاريخ الإضافة:

 السبت, 25 سبتمبر, 2010

التعليقات مغلقة.