مفتول بالدجاج

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (3 صوت, متوسط: 3.67من 5)
Loading ... Loading ...
مفتول بالدجاج

احصائيات الطبخة

عدد مرات مشاهدة الطبخة

 1,944 مشاهدات

عدد التعليقات على الطبخة

بدون تعليقات »

الأوسمة: , , ,

اطبعي الطبخة اطبعي الطبخة أرسلي الطبخة لصديقة أرسلي الطبخة لصديقة

الكمية تكفي:

 4 اشخاص

وقت التحضير:

 10 دقائق

وقت الطهي:

 35 د. للطهي

المقادير:

 
  • كيلو مفتول
  • دجاجه متوسطه
  • 4حبات جزر مقطعه متوسط
  • 2 حبات كوسه مقطعه متوسط
  • 2 حبات طماطم مقشره ومقطعه متوسطه
  • 2 حبة بصل مقطع طويل
  • 2 حبة باذنجان مقطعه متوسط
  • كاس صغير زيت
  • 2ملعقة سمن بلدي او زيت زيتون
  • 1ملعقه زنجبيل مطحون
  • 1ملعقه قرفه مطحون
  • 1ملعقه كاري
  • قليل من الزعفران
  • ربطة كزبره وربطة بقدونس
  • ملح حسب الذوق
  • 4لتر ماء

التحضير:

 -تنضف الدجاجه كل المعتاد وتقطع الى 4 قطع

الطبخ:

 2-فالقدر الخاص لعمل المفتول توضع الدجاجه على النار وتقلب بالزيت ويوضع البصل والبهارات والملح ويتم تقليبه لمدة 10دقائق ثم يضاف الماء 3-بعد مرور 1\3 ساعه نضيف الطماطم والخضار والبقدونس والكزبره كما هيه برطهليتم ازالتها بعد ذلك 4- في هذه الاثناء يتم وضع المتول بالطنجرهالخاصه به ويرش بالماء ويدهن بالسمن ويوضع فوق طنجرة المرق ويترك حتى ينضج بالبخار لمدة 1\2 ساعه 5-بعد ذالك يستخرج البقدونس والكزبره 6-عند التقديم يوضع المفتول بالجاط ويصب فوقه المرق ويزين بالحضار والدجاج

ملاحظات:

 تقدم على الغداء

القسم:

 

اكلات رئيسية


الصعوبة:

 سهلة

الخصائص:

 0 سعر حراري للحصة مقادير اكلات وتحضير مطبخ عرب ليديز

تاريخ الإضافة:

 الإثنين, 6 سبتمبر, 2010

التعليقات مغلقة.