حمام محشو بالفريك
(لايوجد تقييمات حتى الان)
Loading ...
احصائيات الطبخة
عدد مرات مشاهدة الطبخة
225 مشاهداتعدد التعليقات على الطبخة
بدون تعليقات »الأوسمة: اكلات اقتصادية, اكلات الشيف شربينى, اكلات سريعة, اكلات سريعة التحضير, اكلات مصرية, تعليم طبخ
الكمية تكفي:
6 أشخاصوقت التحضير:
15 دقيقةوقت الطهي:
20 دقيقةالمقادير:
- زوج حمام
- بصلة مفرومة
- بصلة
- ملعقة سمن
- ثلاثة أرباع فنجان فريك
- ملح
- فلفل
- حبهان
- كبد وقوانص الحمام مقطعة
التحضير:
- يجهز الحمام ويفرغ ما بداخله ويغسل جيداً ويتبل ثم تصنع له خلطة الحشو من الفريك النقوع بالماء لمدة 6 ساعات ثنم يخلط مع البصل المفروم والملح والفلفل والكبد والقوانص ثم يحشى الحمام من الحوصلة والجوف ويكتف ويوضع فى اناء به ماء مغلى وبه بصل وملح وحبهان
الطبخ:
يوضع على النار حتى ينضج ثم يصفى ويحمر فى قليل من السمن ثم يقدم ويزين بالبقدونس .ملاحظات:
تقدم على الغداء ساخنةالقسم:
اكلات رئيسية
الصعوبة:
سهلةالخصائص:
سريعة التحضير مقادير اكلات وتحضير مطبخ عرب ليديزتاريخ الإضافة:
الثلاثاء, 24 أغسطس, 2010
