شرائح الستيك المشوية على طريقة منال العالم

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (5 صوت, متوسط: 4.00من 5)
Loading ... Loading ...
شرائح الستيك المشوية على طريقة منال العالم

احصائيات الطبخة

عدد مرات مشاهدة الطبخة

 20,768 مشاهدات

عدد التعليقات على الطبخة

بدون تعليقات »

الأوسمة: , , , ,

اطبعي الطبخة اطبعي الطبخة أرسلي الطبخة لصديقة أرسلي الطبخة لصديقة

الكمية تكفي:

 4 أشخاص

وقت التحضير:

 15 دقيقة

وقت الطهي:

 20 دقيقة

المقادير:

 
  • شريحة ستيك بقري
  • 4/1 كوب خل
  • 4/1 كوب زيت
  • 2-3 فلفل أخضر حار
  • 1 ملعقة كبيرة كمون مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة شطة حمراء
  • 2-3 فص ثوم
  • 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
  • 1 ملعقة كبيرة اوريجانو
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو بابريكا
  • 2/1 1 ملعقة صغيرة ملح

التحضير:

 
  1. ضعي شريحة اللحم في طبق زجاجي
  2. التتبيلة : في وعاء ، ضعي الخل ، الزيت والفلفل الأخضر والكمون والشطة والثوم ومعجون الطماطم والأوريجانو والفلفل البابريكا والملح
  3. اخلطيها جيداً إلى أن يصبح الخليط ناعماً ، ووزعيه فوق اللحم
  4. غطيها بالنايلون ، ضعيه بالثلاجة لعدة ساعات ، مع تقليبه من وقت أخر لضمان توزيع التتبيلة

الطبخ:

 
  1. شغلي شواية الفرن " أو أشعلي شواية الفحم "
  2. احضري صينية عليها شبك ، ضعي الستيك على الشبك ، اشوي 10- 15 دقيقة إلى أن ينضج اللحم ، لا تكثري من وقت الشوي لكي لا يصبح جافاً
  3. اخرجي الستيك من الفرن ، غلفيه بورق ألومونيوم ، واتركيه جانباً لحوالي 5 دقائق
  4. باستعمال السكين بشكل مائل قطعي الستيك إلى شرائح رقيقة ، قدميها ساخنة مع خبز ومخللات .

ملاحظات:

 تقدم على الغداء ساخنة

القسم:

 

اكلات رئيسية


الصعوبة:

 متوسطة

الخصائص:

 محببة للاطفال مقادير اكلات وتحضير مطبخ عرب ليديز

تاريخ الإضافة:

 الثلاثاء, 24 أغسطس, 2010

إكتب تعليقك

يجب أن تسجل دخولك لكتابة تعليق.