طريقة عمل الكبيبة المصرية

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (3 صوت, متوسط: 2.67من 5)
Loading ... Loading ...
طريقة عمل الكبيبة المصرية

احصائيات الطبخة

عدد مرات مشاهدة الطبخة

 4,040 مشاهدات

عدد التعليقات على الطبخة

بدون تعليقات »

الأوسمة: , , , ,

اطبعي الطبخة اطبعي الطبخة أرسلي الطبخة لصديقة أرسلي الطبخة لصديقة

الكمية تكفي:

 4 أشخاص

وقت التحضير:

 20 دقيقة

وقت الطهي:

 40 دقيقة

المقادير:

 
    • نصف كيلو لحمة مفرومة
    • او ممكن نستبدلها بكبد وقوانص
    • عشان احنا عارفين ان في مقاطعة للحمة اليومين دول
    • بصل يعني بصلتين كبار كده
    • راس ثوم
    • حبة بطاطس كبيرة او 2 متوسطين
    • كسبرة خضراء بس دي بقي مش كتير
    • عشان لونه ميغيرش لانها ممكن تخلي لونه غامق
    • فهنحط حبة عشان الريحة والطعم يعني نصف حزمة
    • صور الكبيبة المصرية علي طريقتنا ......بناءا علي طلبكم في منتدى فتكات
    • كوب ارز وده اما نطحنه او ينقع كام ساعة
    • عشان يبقي سهل في الفرم بس الاحسن الطحن
    • صور الكبيبة المصرية علي طريقتنا ......بناءا علي طلبكم في منتدى فتكات
    • وفريك بس مش فريك بتاع البرغل لا
    • ده ياجماعة عندنا بنعمله ازاي
    • عارفين طبعا الذرة المشوي
    • صور الكبيبة المصرية علي طريقتنا ......بناءا علي طلبكم في منتدى فتكات
    • احنا بقي بنسيبه ينشف
    • ويتحمص في الشمس
    • وبعدين نفرطه ووقت الاستخدام نسخنه في صنية او صاج في الفرن مع التقليب المستمر عشان ميتحرقش
    • وبعدين نسيبه يبرد وبعدين يطحن في المطحنة
    • وممكن نعمل معاه رغيف عيش بس الخفيف
    • يعني نسخنه عشان ينشف ونطحنه معاه
    • كان نفسي انزلكم صورة الفريك عشان تعرفوه
    • بس مفيش عندنا عشان اصوره
    • بس لوجبنا هبقي انزل صورته
    • ملح وفلفل
    • وبهارات
    • ومرقة (شوربة) دجاج او لحمة
    • زيت للقلي وبيض للقلي

التحضير:

 
  • كل اللي هنعمله هنكون مجهزين كل حاجة
  • يعني مقشرين البصل ومقطعينه ومقشرين والثوم
  • ومقشرين البطاطس وغسلنها ومقطعينها
  • والطماطم مغسولة ومقطعة
  • والارز مطحون والفريك مطحون وناعم
  • والكسبرة كمان
  • اكيد فاهمين يعني هنعمل ايه
  • وكل حاجة نخلطها مع بعضها مع اضافة الملح فقط
  • ونفرمهم كلهم جيدااااااااااااا وتكون ناعمة جداا
  • وبعدين نضع البهارات والفلفل الاسود ونقلبهم جيداااا
  • وبعدين نصبعها نعملها زي الكفتة بس نتاكد انها متماسكة مع بعضها عشان متفكش مننا
  • وبعدين نرصها في حلة
  • وتسقي بالشوربة الساخنة حتي تغطيه جيداا
  • يعني نزود الشوربة عليه شوية
  • ونضعه علي النار واول ميغلي نهدا النار عليه ونتركه ليغلي

الطبخ:

 
  • وبعد ميستوي وهنعرف منين انه استوي ياما بشوكة او خلة بتاع الشيش تووك اوك
  • بعد كده نجيب بيضتين او 3 ونحط عليهم شوية فلفل اسود عشان ظفارة البيض وذرة ملح ونقلبهم جيداااا
  • ونكون حاطين زيت في طاسة علي النار عشان يسخن
  • ونبل الكبيبة دي في البيض ونضعها في الزيت
  • ونخلي لونها وردي هي مش هتاخد وقت في التحمير
  • ونطلعها علي ورق مطبخ عشان يمتص الزيت
  • وبعدين نقدمها
  • ممكن يفضل منك شوية شوربة في الحلة بتاع سلق الكبيبة
  • دي بقي لو ذوقتيها هتعجبك جدااااااااااااااااااا وبيبقي حلو قووي وهو مسلوق

ملاحظات:

 تقدم على الغداء ساخنة

القسم:

 

اكلات رئيسية


الصعوبة:

 سهلة

الخصائص:

 سعرات حرارية قليلة محببة للاطفال مقادير اكلات وتحضير مطبخ عرب ليديز

تاريخ الإضافة:

 الخميس, 19 أغسطس, 2010

إكتب تعليقك

يجب أن تسجل دخولك لكتابة تعليق.