الكمية تكفي:

وقت التحضير:

وقت الطهي:

المقادير:

• كيلو دقيق
• 30 جرام خميرة
• 100 جرام حليب
• 100 جرام سكر
• 8 بيضات
• 25 جرام زيت
• 300 جرام زبدة طرية
• بيض مسلوق ملون

التحضير:

• *نذوب الخميرة ملعقة كبيرة فى قليل من ماء دافىء
• *نضع فى الخلاط كيلو الدقيق و1/4 كوب الزيت و1/2 كوب السكر و1/2 كوب الحليب
• *نخلطهم على سرعه بطيئة جدا ثم نبدء فى وضع البيض بيضة بيضة ورشة ملح
• *ثم نضع الخميرة المذابة مع الضرب ثم نضع الزبدة الطرية الصغيرة
• *ثم نرفع السرعه واضع رشة دقيق من اجل العجينة بس تلم بعد ماتتلم اشيلها واخليها تريح على جنب لمدة نص ساعه
• *ثم اعملها قطع صغيرة وكل قطعه ابرمها على هيئة صباع طويل واعمل ضفيرة بكل 3 صوابع
• ضعها على الصاج او الفها فى قالب مدور واتركها تخمر حوالى نص ساعه
• جيب بيضة وقليلمن  الماء وقليل من  السكر ونضربهم مع بعض كويس وندهن بيهم وش الضفيرة بالفرشاة علشان تلمع

الطبخ:

• ندخلها الفرن على حرارة 180 درجة مئوية حتى يتم نضجها تماما

ملاحظات: