أرز بالكبد والقوانص في الفرن

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (لايوجد تقييمات حتى الان)
Loading ... Loading ...
أرز بالكبد والقوانص في الفرن

احصائيات الطبخة

عدد مرات مشاهدة الطبخة

 1,816 مشاهدات

عدد التعليقات على الطبخة

بدون تعليقات »

الأوسمة: , , , ,

اطبعي الطبخة اطبعي الطبخة أرسلي الطبخة لصديقة أرسلي الطبخة لصديقة

الكمية تكفي:

 3 أشخاص

وقت التحضير:

 30 دقيقة

وقت الطهي:

 30 دقيقة

المقادير:

 
  1. 34 ك كبد و قوانص أوكبد بس زى ما تحبوا
  2. 34 ك أرز
  3. 3 بصلات مقطعين
  4. توابل
  5. سمن
  6. 3 كوب بشاميل
  7. بيضة

التحضير:

 1- نشوح الارز بالسمن ويشرب بالماء ويترك لينضج 2- توضع القوانص في ماء يغلى على النار به ورق لورى و قليل من الفلفل الاسود لتغلي غلوتين ثم نضع الكبدة تغلى غلوة واحدة و يصفى الجميع فى مصفاة 3- تقطع مكعبات زى الكبدة الاسكندرانى

الطبخ:

 1- يشوح البصل بالسمن حتى يصفر ثم نضع الكبد و القوانص وتشوح جيدا حتى تستوى و تتبل بالتوابل 2- نحضر صينية مدهونة بالزيت وقليل من البشاميل ثم نضع حوالى نصف البشاميل على الارز ويقلب جيدا - ولو فى سمن فى الكبدة نصفيها عليه عشان ياخذ الطعم- 3- نفرد نصف الارز فى الصينية - ثم الكبد و القوانص المعصجة -ثم نضع طبقة أخرى بقية الارز 4- نضع باقى البشاميل على الوجه-هيكون شوية صغيرين نوزعهم بأيديناعلى الصينية كلها 5 - تضرب البيضة مع فلفل أسود ونوزعها على الوجه بالراحة توضع الصينية في الفرن حتى تنضج ويحمر الوجه

ملاحظات:

 فائدة غلوة الكبد والقوانص قبل تقطيعها لانهاتقضى على الزفارة لان ناس كثير بتحبها لكن الزفارة ديه بتكرهم فيها شوية خصوصا الاطفال ---وممكن تعصجوها عادى عالطول

القسم:

 

اكلات رئيسية


الصعوبة:

 سهلة

الخصائص:

 سريعة التحضير سعرات حرارية قليلة مقادير اكلات وتحضير مطبخ عرب ليديز

تاريخ الإضافة:

 الجمعة, 13 أغسطس, 2010

إكتب تعليقك

يجب أن تسجل دخولك لكتابة تعليق.