بيتزا سهلة وسريعة

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 صوت, متوسط: 5.00من 5)
Loading ... Loading ...
بيتزا سهلة وسريعة

احصائيات الطبخة

عدد مرات مشاهدة الطبخة

 2,244 مشاهدات

عدد التعليقات على الطبخة

بدون تعليقات »

الأوسمة: , , , ,

اطبعي الطبخة اطبعي الطبخة أرسلي الطبخة لصديقة أرسلي الطبخة لصديقة

الكمية تكفي:

 4 أشخاص

وقت التحضير:

 30 دقيقة

وقت الطهي:

 30 دقيقة

المقادير:

 
  • 2 كوب دقيق
  • ذرة ملح
  • قطعة خميرة في حجم عين الجمل
  • ماء دافئ
  • مقادير الحشوة:
  • بسطرمة أو لحم معصج أو تونة
  • جبن رومي
  • جبن شيدر
  • جبن موزاريلا
  • زيتون أسود مخلي
  • شرائح طماطم رقيقة
  • مقادير الصلصة:
  • بصلة متوسطة مفرومة
  • عصير 3 ثمرات طماطم
  • ملح وفلفل أسود وبهارات
  • 1/8 كوب زيت ذرة
  • 1 بيضة
  • 2 ثمرات فلفل أخضركبيرة
  • 3م ك زيت ذرة
  • 1 م ك دقيق

التحضير:

 
  • وضع ملعقة سكر للخميرة وبعض الماء الدافئ لتخمر 
  • تم عمل العجين وذلك بإضافة الملح للدقيق ثم إضافةالخميرة للدقيق وإضافة الزيت والبيضة وتعجن جيدا ويضاف له الماء الدافئ إذا احتاج له حتى تنفصل العجينة عن يديك ولا تلتصق بها، وتترك لتخمر وترتفع.
  • يتم عمل الصلصة وذلك بوضع الزيت في الحلة ووضع البصل المفروم معه ويقلب حتى يصبح لونه ذهبيا ثم يضاف الدقيق ثم عصير الطماطم ويترك ليغلي لدقائق ثم يضاف الملح والتوابل ويترك لتبرد.
  • يفرم البسطرمة والفلفل الأخضر والأجبان ويقطع الزيتون.
  • توضع 3 م ك زيت ذرة في الصينيةثم تفرد عليها العجين بسمك 1 سم وتترك لتخمر في الصينية.
  • توزع الصلصة في الصينية بالتساوي بحيث تغطي العجين.
  • يرش على الوجه -بالتساوي- البسطرمة أو اللحم المعصج أو التونة (بعد تصفية الزيت منها وتفتيتها) ثم الفلفل الأخضر ثم الأجبان ثم الزيتون ثم حلقات الطماطم ثم يساوى الوجه باليد بالضغط الخفيف جدا .

الطبخ:

 
  • توضع الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يحمر قعرها وجوانبها ثم تشعل الشواية لتحمير الوجه وتقدم ساخنة.

ملاحظات:

 سريعة التحضير

القسم:

 

معجنات وبيتزا


الصعوبة:

 سهلة

الخصائص:

 محببة للاطفال مقادير اكلات وتحضير مطبخ عرب ليديز

تاريخ الإضافة:

 الإثنين, 19 يوليو, 2010

إكتب تعليقك

يجب أن تسجل دخولك لكتابة تعليق.